El Açması Tel Tel Mayasız Gözleme

Uygun bir yoğurma kabına un, tuz ve kontrollü bir şekilde su ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru eşit bezelere bölelim ve üzerini kapatalım.

Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım ve üzerine sıvı yağ sürelim.
Kenarlarını katlayıp tekrar yağ sürelim ve 2 parçaya katlayıp kare şeklini verelim.
Hamurların üzerine hafifçe bastırarak açalım.
Önceden ısıtılmış yağsız tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.




Diğer Tarifler