En Pratik Kıymalı Çerkez Mantısı

Öncelikle hamuru yoğurup beş dakika dinlendiriyoruz ve iki parçaya ayırıp beze yapıyoruz.
İç malzemesi için bir kapta kıymalı harcı karıştıralım ve hamuru açana kadar buzdolabına kaldıralım.
Hamurun bir parçasını çok kalın olmayacak şekilde açalım.
Açtığımız hamuru su bardağı ile keselim.
Kesmiş olduğumuz hamurların içerisine bir tatlı kaşığı kıymalı harcı koyalım.
Hamurları üst üste gelecek şekilde birleştirip elimizle bastırarak ağızlarını iyice kapatalım.
Bir tencereye 4 litre su 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatalım.
Kaynayan suyun üzerine mantıları ilave edelim.
Kaynayan suyun üzerine mantılar çıkıyorsa pişmiş demektir.

Diğer Tarifler