Ev Yapımı Cevizli Burma Baklava Tarifi

Yapılışı
1. Şerbeti hazırla:

Şeker ve suyu kaynat

Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişir

Limon suyu ekle, 2-3 dakika sonra kapat

Soğumaya bırak

2. Hamuru yoğur:

Tüm hamur malzemelerini karıştır

Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde et

15-20 dakika dinlendir

3. Bezeleri hazırla:

Hamuru küçük bezelere ayır (ceviz büyüklüğünde)

Üzerini örtüp 10 dakika dinlendir

4. Açma ve sarma:

Her bezeyi nişasta ile incecik aç

Üzerine ceviz serpiştir

Oklavaya sar

Büzüştür (burma şekli ver)

Tepsiye diz

5. Yağlama:

Eritilmiş tereyağını üzerine gezdir

6. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

Üzeri kızarana kadar (yaklaşık 35-40 dk) pişir

7. Şerbetleme:

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dök

Diğer Tarifler