Ev Yapımı Çıtır Çıtır Vezir Parmağı Tatlısı

Uygun bir tencereye su, şeker ve limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 8 dakika daha kaynatıp koyu kıvamlı bir şerbet yapalım. Tamamen soğuması için bekletelim.

Uygun bir tencereye su, tereyağı, şeker ve tuz ekleyip tereyağını eritelim. Üzerine un ekleyip 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirelim.

Hamur biraz soğuduktan sonra üzerine yumurta ekleyip yoğuralım. İrmiği ilave edip yoğurmaya devam edelim.

Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye hamurdan parçalar koparıp parmak şeklini verelim.

Orta ateşte tatlımızı kontrollü bir şekilde kızartalım.

Kızaran tatlıları şerbete bulayalım.

Diğer Tarifler