Ev Yapımı Erik Reçeli Tarifi

Yapılışı
Erikleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Tencereye erikleri alın, üzerine şekeri ekleyin.
Kapağını kapatıp 4-5 saat veya bir gece bekletin.
Sulanan erikleri ocağa alın ve kaynatmaya başlayın.
Kaynarken üzerinde oluşan köpükleri alın.
Orta ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kıvam almaya başlayınca limon suyunu ekleyin.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Sıcakken steril kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın.

Diğer Tarifler