Evde Çıtır Antep Lahmacunu

Yapılışı
Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
Soğan, domates, biber ve maydanozu rondodan geçirin.
Kıyma, salçalar, yağ ve baharatlarla karıştırıp lahmacun harcını hazırlayın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
Bezeleri çok ince şekilde açın.
Hazırladığınız harcı ince bir tabaka halinde yayın.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında veya pizza taşında 6-8 dakika pişirin.
Kenarlar kızarınca fırından çıkarın.
Maydanoz, soğan salatası ve limonla servis edin.

Diğer Tarifler