Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Yapılışı 1️⃣ Kabakları hazırlayın Bal kabağını soyun, çekirdeklerini temizleyin. İri küpler veya dilimler halinde doğrayın. Borcama veya fırın tepsisine dizin. 2️⃣ Şekerleme Üzerine toz şekeri her yerine gelecek şekilde serpin. Kapağını kapatıp en az 3–4 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında bekletin. (Kabak kendi suyunu salacak.) 3️⃣ Pişirme Yarım çay bardağı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40–50 dakika, kabaklar yumuşayıp şerbeti koyulaşana kadar pişirin. Üzeri hafif kızarsın istersen son 5 dk fırın ızgarasını açabilirsiniz. 4️⃣ Dinlendirme Fırından çıkarınca oda sıcaklığında dinlendirin. Soğudukça şerbeti kıvam alır. 5️⃣ Servis Servis tabağına alın. Üzerine ceviz serpin. İstersen tahin gezdirin.

Diğer Tarifler