Yapılışı
Beyaz peynir, lor peyniri ve ince doğranmış maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Sos için yumurta, süt, sıvı yağ ve maden suyunu bir kapta çırpın.
Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı buruşturarak tepsiye yerleştirin.
Hazırladığınız sostan birkaç kaşık gezdirin.
İkinci yufkayı parçalayarak tepsiye serin ve üzerine peynirli harcın yarısını yayın.
Üçüncü yufkayı yine buruşturarak yerleştirin, sos gezdirin ve kalan harcı ekleyin.
Son yufkayı da kırpık şekilde yerleştirip kalan sosun tamamını üzerine dökün.
Böreği 15 dakika bekletin ki sosu iyice çeksin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
