Yapılışı
Tavukları yıkayıp suyunu süzdürün.
Salçaları, sıvı yağı, baharatları ve tuzu bir kapta karıştırıp sıcak suyu ekleyerek sos hazırlayın.
Tavukları hazırladığınız sosla iyice harmanlayıp 20-30 dakika dinlendirin.
Patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Soğanı dörde bölün, biberleri iri parçalar halinde kesin.
Patates ve sebzeleri fırın kabına alın, kalan sostan ekleyip karıştırın.
Marine edilen tavukları sebzelerin üzerine dizin.
Kabın üzerini yağlı kâğıt ve alüminyum folyo ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 45 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp 20-25 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
