Fırında Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi

Yapılışı

Hamuru yoğurun
Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırın.
Sıvı yağ ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Mayalandırma
Hamurun üzerini kapatın.
Sıcak ortamda 45–60 dakika mayalanmaya bırakın.

Şekil verin
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
İç harç koyacaksanız ekleyip kapatın, yuvarlayın.

Tepside dinlendirme
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
15–20 dakika tepside mayalandırın.

Üzeri
Yumurta sarısı + süt sürün.
Susam veya çörek otu serpin.

Pişirme
190°C önceden ısıtılmış fırında
üstü nar gibi kızarana kadar 20–25 dakika pişirin.

Diğer Tarifler