FIRINDA SEBZELİ KÖFTE DİZME

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
9. Üzerini kızartın.
Folyoyu kaldırın ve yaklaşık 15–20 dakika daha pişirin. Köfteler tamamen pişip sebzeler yumuşadığında, üzerleri güzelce kızarınca fırından çıkarın.
10. Servis edin.
Yemeği 5–10 dakika dinlendirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.
⭐ Lokum Gibi Köftenin ve Sebzelerin Püf Noktaları
- Köftenin sırrı: Orta yağlı kıyma kullanın. Çok yağsız kıyma köftelerin kuru olmasına neden olabilir.
- Soğanın fazla suyunu sıkın ki köfteler dağılmasın.
- Köfte harcını mutlaka dinlendirin.
- Sebzeleri birbirine yakın kalınlıkta kesin; böylece daha eşit pişerler.
- Patatesleri çok kalın doğramayın, geç pişebilir.
- İlk aşamada fırın kabının üzerini kapatmak sebzelerin kurumadan yumuşamasına yardımcı olur.
- Son 15–20 dakika üzerini açın. Böylece sebzeler ve köfteler nar gibi kızarır.
- Köftelerin iç sıcaklığı en az 71°C'ye ulaşmalıdır.
Yaklaşık 5–6 kişilik | Hazırlık: 30 dakika | Pişirme: 55–65 dakika
Afiyet olsun! ❤️

Diğer Tarifler