Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemeler

Hamur için

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı şeker

1 paket instant maya (10 g)

1 tatlı kaşığı tuz

5–5,5 su bardağı un (kontrollü)

İç harcı (isteğe göre)

Beyaz peynir veya kaşar peyniri
(zeytin ezmesi ya da patates de olur)

Üzeri için

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı sıvı yağ