Hanım Göbeği Tatlısı Tam Ölçülü Tarif

Şerbetin Hazırlanışı Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra 7–8 dakika orta ateşte kaynatın. Limonu ekleyip 1 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatın ve ılık hale gelmesini bekleyin. 📌 Bu tatlıda ilık şerbet + sıcak tatlı en garantili sonucu verir. 🟠 Hamurun Yapılışı Su, tereyağı, toz şeker ve tuzu bir tencereye alın. Kaynayınca üzerine unu tek seferde ekleyin. Tahta kaşıkla hızlıca karıştırarak hamuru toparlayın. Hamur tencerenin tabanına yapışmayıp toplanınca ocaktan alın. Hamuru 10 dakika ılımaya bırakın. Ilıyınca yumurtaları teker teker ekleyip mikserle çırparak hamura yedirin. Kıvamı yumuşak, hafif yapışkan olmalıdır.

Diğer Tarifler