Hazır Baklava Yufkasından Kolay Baklava

Baklavanın Asıl SIRLARI (Çok Önemli)
✅ 1. Tereyağının köpüğü alınmalı

→ Aksi halde baklava ağır olur, kokar.

✅ 2. Yağ bol ama abartılı değil

→ Yufka yüzmeli ama yağda boğulmamalı.

✅ 3. Baklava sıcak – şerbet soğuk

→ Çıtır kalmasının altın kuralı.

✅ 4. Şerbet kaynama süresi uzun olmalı

→ 10 dakika kaynayan şerbet tam kıvamlı olur.

✅ 5. Fırın derecesi düşük – süre uzun

→ Yavaş pişen baklava içten içe çıtır olur.

✅ 6. Kesme işlemi mutlaka çiğken

→ Piştikten sonra kesilirse dağılır.

Diğer Tarifler