Hazır Yufka ile Beyti Kebap

Yapılışı

Köfteyi hazırlayın:
Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları yoğurun. Harcı uzun köfte şekli vererek rulo yapın.

Köfteleri pişirin:
Tavada veya fırında hafifçe kızartın (tam pişmesine gerek yok).

Yufkaya sarın:
Yufkayı açın, tereyağı sürün. Köfteyi koyup sıkıca sarın.

Dilimleyin:
Sardığınız yufkayı 3–4 cm kalınlığında kesin.

Fırınlayın:
180°C fırında üzeri kızarana kadar 15–20 dakika pişirin.

Sosunu hazırlayın:
Tereyağını eritin, domates sosu ve pul biber ekleyin.

Servis:
Beytilerin üzerine yoğurt gezdirin, ardından sıcak sos dökün.

Diğer Tarifler