Hem Gevrek Hem Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi

Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla desen verelim.

Diğer Tarifler