İçi Sulu Sulu Bol Lezzetli Köfte

Hazırlanışı
1️⃣ Köfte Harcı

Tüm malzemeleri derin bir kapta en az 5–6 dakika yoğurun.

Harç ne kadar iyi yoğrulursa köfte o kadar sulu olur.

2️⃣ Dinlendirme

Harcı streçle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

(Bu adım çok önemli, lezzeti oturur.)

3️⃣ Şekil Verme

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Hafif oval veya yassı köfte şekli verin.

4️⃣ Pişirme

Tavayı ısıtın, çok az yağ ekleyin.

Köfteleri orta ateşte, her iki yüzü iyi kızarana kadar pişirin.

Pişerken sık sık çevirmeyin.

Diğer Tarifler