İrmikli Şipşak Poğaça Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Hamurun hazırlanması

Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.

Yumurtanın akını, sıvı yağı, tuzu ekleyin.

Unu kontrollü ekleyerek yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Üstünü kapatıp 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.

2️⃣ Şekil verme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın.

İçini dilediğiniz peynir veya harç ile doldurun ve yuvarlayın.

Üst kısmına küçük bir kesik atın (görseldeki gibi peynirin hafif dışarı çıkması için).

Önce yumurta sarısına, sonra irmiğe bulayın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Diğer Tarifler