Işıl Işıl Tam Kıvamında Ayva Reçeli Tarifi

Ayvaların kabuklarını soyup çekirdek kısımlarını ayıklayalım. Çok küçük olmayacak şekilde ayvaları doğrayalım.

Uygun bir tencereye doğranmış ayva, karanfil, çubuk tarçın, ayva çekirdeği ve üzerini kapatacak şekilde toz şekeri döküp 1 gece bekletelim.

Tencereyi ocağa alalım ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatalım.

Üzerine su ekleyip kaynatalım. Üzerinde oluşan köpükleri temizledikten sonra üzerine tereyağını ekleyip 35 dakika kısık ateşte kaynatalım.

Kıvamını kontrol edip reçeli kavanozlara dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatalım.

Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edip istediğini zaman tüketebilirsiniz.


Diğer Tarifler