Ispanaklı Çikolatalı Kurabiye

Yapılışı

Ispanak püresini hazırlayın:
Ispanak yapraklarını 1-2 dakika haşlayın, süzüp soğutun. Blenderdan geçirip püre haline getirin.

Hamuru yoğurun:
Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
Üzerine ıspanak püresini, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Şekil verin:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Yuvarlayıp hafifçe bastırın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15–18 dakika kadar pişirin.
(Kurabiyelerin rengi çok değişmemeli, sadece altları hafif pembeleşsin.)

Diğer Tarifler