Tarifin Sırrı
Kekin sıcakken değil, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sütle ıslatılması hem dağılmasını önler hem de tam kıvamında yumuşamasını sağlar. Kremaya son aşamada eklenen sıvı krema, pastaya ipeksi ve hafif bir doku kazandırır. Tatlıyı bir gece buzdolabında dinlendirirseniz katmanlar tamamen bütünleşir ve çok daha lezzetli olur.
