Yapılışı
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilin ve tereyağını ekleyin.
Pürüzsüz olması için blenderdan geçirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Karamel için şekeri tavada eritin.
Amber rengini alınca dikkatlice sıcak suyu ekleyin.
Ayrı bir kapta nişasta ve suyu karıştırıp karamele ilave edin.
Koyulaşıncaya kadar pişirin.
Karamel sos hafif ılınınca muhallebilerin üzerine dökün.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis öncesi üzerine Antep fıstığı serpin.
