Kat Kat Şekerli Çıtır Kurabiye Tarifi

Yapılışı

1️⃣ Hamuru hazırlayın
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve yumurtayı karıştırın.
Kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

2️⃣ Kat kat açın
Hamuru tezgâhta çok ince olmayacak şekilde açın.
Zarf gibi 2–3 kat katlayın.
👉 Bu işlem kurabiyeye görseldeki katlı dokuyu verir.

3️⃣ Şekil verin
Hamuru tekrar açın, kare veya dikdörtgen kesin.
Tepsiye dizin.

4️⃣ Şekerleyin
Üzerlerine çok hafif su sürün.
Toz şeker + tarçın karışımını bolca serpin.

5️⃣ Pişirin
180°C önceden ısıtılmış fırında
üstü kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Diğer Tarifler