Kat Kat Yumuşacık Kruvasan Poğaça

Yapılışı
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
Sıvı yağ, tuz ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
Hamuru 3 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi büyük bir tabak büyüklüğünde açın.
Aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin.
Hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Daha sonra büyük bir daire şeklinde açın.
Pizza dilimi gibi üçgenlere kesin.
Geniş kısımdan başlayarak kruvasan şeklinde sarın.
Tepsiye dizip 20 dakika tepsi mayası yaptırın.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Diğer Tarifler