Kebap Ustasından Lokanta Usulü Biber Turşusu Tarifi

Malzemeler

1 kg sarı biber (acı veya tatlı)

1 litre içme suyu

1 su bardağı üzüm sirkesi

2 yemek kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı limon tuzu

5–6 diş sarımsak

1 çay kaşığı şeker (opsiyonel, denge için)

1 çay kaşığı nohut (kıtır olması için – isteğe bağlı)

Diğer Tarifler