Kebap Ustasından Lokanta Usulü Biber Turşusu Tarifi

Kıtır ve Sarı Kalmasının 6 Altın Sırrı

1️⃣ Kaynar su KULLANMA → biber yumuşar
2️⃣ Limon tuzu mutlaka olsun → renk sarı kalır
3️⃣ Nohut ekle → kıtırlık verir
4️⃣ Sirke fazla kaçmasın → acılaştırır
5️⃣ Kavanozu çok sık doldur → hava kalmasın
6️⃣ Güneşte bekletme → rengi solar