KEDİDİLLİ YALANCI TİRAMİSU

Yapılışı
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın. Tel çırpıcıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebi biraz ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyin ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kahveyi hazırlamak için sıcak su, granül kahve ve şekeri karıştırın.
Kedidili bisküvileri kahveye çok kısa süre batırıp çıkarın. Fazla bekletirseniz bisküviler dağılabilir.
Borcamın tabanına ince bir kat muhallebi yayın. Üzerine kahveyle ıslattığınız kedidillerini yan yana dizin.
Kedidillerinin üzerine bolca muhallebi yayın. Tekrar kedidili dizip üzerine kalan muhallebiyi dökün ve düzeltin.
Tatlıyı buzdolabında en az 4–5 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.
Servisten hemen önce üzerine süzgeç yardımıyla bolca kakao serpin ve dilimleyerek servis edin.

Diğer Tarifler