Kıyır Kıyır Dereotlu Mini Poğaça

Yapılışı

Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Dereotunu ekleyin.

Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Unu fazla koymamaya dikkat edin; hamur sertleşirse poğaçalar da sert olur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda açıp ortasına peynir koyun ve kapatarak yuvarlayın.

Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Yumurta sarısını sıvı yağla karıştırıp üzerlerine sürün. Yarısına susam, yarısına çörek otu serpin.

Diğer Tarifler