İlk önce kıymalı harcı hazırlıyoruz sıvı yağda kıymayı suyu çekene kadar kavurun.
İçine ince doğranmış soğanları ve baharatları ekleyip tekrar kavurup altını kapatıyoruz.
Sos için erimiş tereyağının içine sıvı yağı ekliyoruz topamda bir çay bardağı oluyor.
Tezgaha 1. Baklavalık yufkayı serip üzerine yağdan fırça yardımı ile sürüp diğer yufkayıda üzerine koyup toplamda 5 kat olucak şekilde yağlıyoruz.
Kıymalı harcın bir bölümü koyup çok sıkmadan sarıp u şekli verip tepsiye koyalım.
