Yapılışı
Şeker ve suyu tencereye alın.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
Şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 20 bezeye ayırın.
Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
Bezeleri nişasta yardımıyla incecik açın.
Aralarına ceviz serperek üst üste dizin.
Tepsiye yerleştirip dilimleyin.
Eritilmiş tereyağını her yerine gelecek şekilde gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.
En az 3-4 saat dinlendirin.
Üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
