Kremalı Revani Tarifi (Yazlık Şerbetli Tatlı)

Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri 12 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve tamamen soğumaya bırakın.
Yumurtaları ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir karışım hazırlayın.
Hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti yavaş yavaş dökün ve tamamen çekmesini bekleyin.
Krema için süt, un, nişasta ve şekeri koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilin ve tereyağını ekleyin.
Krema ılınınca sıvı kremayı ilave edip mikserle 2 dakika çırpın ve revaninin üzerine yayın.
Üzerini Hindistan cevizi ile kaplayın. Dilimleyip her parçayı Antep fıstığı ve çilekle süsleyin.
Buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.

Diğer Tarifler