Lahmacun Tadında Mayasız Gözleme

Servis Önerisi

Bol köpüklü ayran, közlenmiş biber, domates, maydanoz ve limon ile servis edebilirsiniz.

Tarifin Sırrı

İç harcı çok kalın sürmeyin ve hamuru olabildiğince ince açın. Harca 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklemek gözlemenin hem daha sulu hem de lahmacun lezzetinde olmasını sağlar. Ayrıca tavayı iyice kızdırıp orta ateşte pişirmek hamurun çıtır kalmasını sağlar.