Limonlu Hindistan Cevizli Islak Kek

Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlanmış borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sos için süt, şeker ve limon suyunu karıştırın.
Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin.
Hazırladığınız soğuk sosu üzerine gezdirin.
Kek sosu tamamen çekene kadar dinlendirin.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
Limon dilimleriyle süsleyin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.