Lokanta Usulü Orman Kebabı

Önceden ısıtılmış tenceremize etimizi ekleyelim ve suyunu çekene kadar etimizi pişirelim.

Suyunu tamamen çektikten sonra 1 su bardağı su ekleyelim ve orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirelim. Yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ve sıvı yağı da ekleyelim. Ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde kavurmaya devam edelim.

İri iri doğramış olduğumuz havucu da ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.
Sonra üzeri geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirelim.
Etler piştikten sonra içerisine bezelye ve patatesleri ekleyelim. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Yemeğimiz hazır.