Lokmalık Hindistan Cevizli Kurabiye

Yoğurma kabına oda sıcaklığında yağ ile pudra şekerini koyup karıştıralım.
Sıvıyağ, yumurta sarısı, yoğurt, hindistan cevizi ilave edilip hepsini iyice karıştıralım.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı koyup, yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım. Ben 2,5 su bardağı un kullandım. 2 bardaktan sonrasını kontrollü olarak ekleyelim.
İstediğimiz büyüklükte parçalara ayırıp elle yuvarlak şekil verelim.
Önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine batıralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif renk alana kadar pişirelim.

Diğer Tarifler