Macun Kıvamında İrmik Helvası

Yapılışı
Tereyağını tavada eritin.
Sıvı yağ, irmik ve unu ekleyin.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak iyice kavurun.
(Rengi dönüp mis gibi kokunca hazır.)
Ayrı yerde süt ve şekeri ısıtın.
Sıcak şerbeti dikkatlice kavrulan irmiğe dökün.
Karıştırıp kapağını kapatın.
Kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirin.
10 dakika dinlendirin.

Diğer Tarifler