Mandalinalı Revani Tam Ölçülü Tarif

Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika pişirin.

Üzeri tamamen kızarınca çıkarın.

⭐ Şerbetleme

Kek fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbeti üzerine gezdirin.

İlk 15 dakika hızlı çeker; tamamen çekmesi için 1–2 saat dinlendirin.

⭐ Üzeri İçin

Kek dilimlendikten sonra her dilimin üzerine:

1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Küçük bir portakal/marmelat küpü

Bir tutam Antep fıstığı

ekleyin.
Görseldeki sunum birebir böyle yapılır.

⭐ Püf Noktaları

Kek hamurunu çok çırpmayın, sönmesin.

Şerbet çok yoğun olursa kek sert olur; verilen oran tam ölçüdür.

Portakal aroması istiyorsanız mutlaka kabuk rendesi kullanın.

Kek piştikten sonra 5 dakika bekletip hemen şerbet dökün.