Yapılışı
Hamuru hazırlayın:
Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştırın.
5 dakika bekletin.
Tuz ve unu ekleyip yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
Mayalandırma:
Üzerini kapatıp 40–60 dakika mayalanmaya bırakın.
Şekil verme:
Hamurdan parçalar koparın.
Elinizle açın, içine harç koyup kapatın (veya sade bırakabilirsiniz).
Kızartma:
Derin yağda orta ateşte kızartın.
Her iki tarafı altın rengi olunca alın.
