Maydanozlu Hamur Kızartması Tarifi

Yapılışı

Hamur: Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.

Yoğurma: Tuz ve unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Maydanoz: İnce doğranmış maydanozu ekleyip kısa süre yoğurun.

Mayalandırma: Hamurun üzerini örtüp 30–40 dakika mayalandırın.

Şekil: Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp hafifçe açın (kare veya yuvarlak).

Kızartma: Kızgın ama yakmayan yağda iki tarafını çevirerek altın rengini alana kadar kızartın.

Süzme: Havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

Diğer Tarifler