Maydanozlu Yumuşacık Bazlama

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yoğuralım. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane yardımı ile açıp üzerine bardak ile bastırarak hamuru keselim.

Şekil verdiğimiz bazlamaları önceden ısıtılmış tavaya dizelim.
İki tarafını da çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.


Diğer Tarifler