Melek Kanadı Kurabiyesi

Yapılışı
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın.
Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru açıp kare parçalar kesin.
Krema
Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilin ekleyin.
Şekillendirme
Kare hamurların ortasına kremadan koyun.
Üçgen olacak şekilde kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180°C fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Soğuyunca bol pudra şekeri serpin.