MEŞHUR KURU DOMATES SALATASI

Yapılışı
1. Kuru domatesleri hazırlayın.
Kuru domatesleri bir kaba alın. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yaklaşık 15–20 dakika yumuşamalarını bekleyin. Ardından süzüp fazla suyunu alın ve iri parçalar halinde doğrayın.
2. Yeşillikleri doğrayın.
Maydanozu, dereotunu ve taze soğanları ince ince kıyın. Taze domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
3. Cevizleri ekleyin.
Hazırladığınız kuru domatesleri, taze domatesleri ve bütün yeşillikleri geniş bir karıştırma kabına alın. İri kırılmış cevizleri ilave edin.
4. Lezzetli sosunu hazırlayın.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, biber salçası, ezilmiş sarımsak ve baharatları güzelce karıştırın.
5. Salatayı birleştirin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Bütün malzemeleri ezmeden, nazikçe karıştırın.
6. Dinlendirip servis edin.
Salatayı 10–15 dakika dinlendirin. Ardından servis tabağına alın. Üzerine biraz daha ceviz ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Diğer Tarifler