Milföy Gibi Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Rulo & dinlendirme (EN ÖNEMLİ SIR)

Yufkayı sıkı olmayacak şekilde rulo yap.

Ruloyu buzdolabında 20–30 dakika dinlendir.

➡️ Bu işlem katların net ayrılmasını sağlar.

5️⃣ Dilimle & pişir

Dinlenen ruloyu 3–4 cm kalınlığında kes.

Yağlı kağıt serili tepsiye dik şekilde diz.

Üzerine yumurta sarısı sür.

6️⃣ Fırın

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

35–40 dakika altı üstü kızarana kadar pişir.

⭐ Milföy Gibi Olmasının 6 Altın Sırrı

✔️ Tereyağının köpüğü alınmalı

✔️ Yufkalar üst üste yağlanmalı

✔️ İç harç soğuk olmalı

✔️ Rulo mutlaka buzdolabında dinlenmeli

✔️ Fırın önceden ısıtılmış olmalı

✔️ İlk 20 dakika fırın kapağı açılmamalı

Diğer Tarifler