Milföy Gibi Pul Pul Dağılan Çıtır Börek

Yapılışı
Süt, sıvı yağ, sirke ve yumurta akını bir kapta çırpın.
İlk yufkayı tezgaha serip hazırladığınız sostan sürün.
Üzerine ikinci yufkayı koyup tekrar soslayın.
Tüm yufkaları aynı şekilde üst üste yerleştirin.
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin.
Peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Şeritlerin kenarına iç harçtan koyun.
Kat kat sararak uzun rulolar hazırlayın.
Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Üzeri iyice kızarınca fırından çıkarın.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Diğer Tarifler