Milföy Tadında Kat Kat Börek

Pişirme

Önceden ısıtılmış 190°C alt-üst ayar fırında 25-30 dakika, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

⭐ Tarifin Sırrı

Milföy gibi kat kat olması için hamurun arasına sürdüğünüz tereyağını bol ama dengeli kullanın. Hamuru açtıktan sonra 20 dakika dinlendirmek katların daha belirgin olmasını sağlar. Fırından çıkan böreklerin üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirirseniz dışı çıtır, içi ise yumuşacık olur.