Yapılışı
1️⃣ İç harcı hazırlayın
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın.
2️⃣ Milföyleri kesin
Milföy hamurlarını çözdürün ve her birini 4 küçük kareye kesin.
3️⃣ Mantıları hazırlayın
Her kare milföyün ortasına küçük bir parça kıyma koyun.
Karşılıklı köşeleri kapatıp küçük bohça gibi kapatın.
4️⃣ Tepsiye dizin
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5️⃣ Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
6️⃣ Sos hazırlama
Yoğurdu sarımsakla karıştırın.
Tereyağını eritip içine pul biber ekleyin.
7️⃣ Servis
Mantıları tabağa alın.
Üzerine az miktarda sarımsaklı yoğurt koyup pul biberli tereyağı gezdirerek servis edin.
