Yapılışı
Hamuru hazırlayın
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırın.
5 dakika bekleyin.
Yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Mayalandırın
Hamuru örtüp 40–45 dakika ılık ortamda mayalandırın.
Şekil verin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın.
Tepsiye dizip ortalarını parmakla bastırarak çukur açın.
Malzemeleri koyun
Çukurlara:
Önce kaşar
Sonra sucuk, biber, domates
Üzerine az kekik
Üzerini sürün
Yumurta sarısı + süt karışımını sadece hamur kısımlarına sürün.
Pişirin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında
18–22 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
