Yapılışı:
Şeker, su ve limonu bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra 10 dakika orta ateşte kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın sonra soğumuş şerbete pekmezi ekleyin ve karıştırın.
Tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin zerine kadayıf, ceviz, un, ve kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Üzerini çatal ile çizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra Antep fıstığı ve çeviz ile süsleyerek servis edin.
