ÖZEL SOSUYLA TEKİRDAĞ KÖFTE

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
HAZIRLANIŞI :
Bir sefer çekilmiş kıymaya ilk aşamada tuz, pul biber, karabiber, kimyon, karbonat ve limon suyunu ekleyin. En az 5-6 dakika yoğurun.
Üzerini kapatıp dolapta 4 saat dinlendirin.
4 saatin sonunda dolaptan çıkarıp galeta unu, ıslatmak için yarım çay bardağı kadar su, rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip yeniden 3-4 dakika daha yoğurun.
Uzunca köfteler hazırlayın. Köftelerin üzerini kapatıp yine dolapta 4 saat daha dinlendirin. Bu sürenin sonunda köfteleri çıkarıp kızartabilirsiniz.
Ben köfteleri sabah erkenden hazırlamaya başlamıştım. Akşamdan da hazırlayabilirsiniz.

Diğer Tarifler