Pamuk Gibi Mayalı Poğaça

Malzemeler
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket instant maya (10 g)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6-6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç Harcı
250 g beyaz peynir
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam